Définition berce

Nom commun
- (Botanique) Plante de la famille des Apiacées, croissant et se développant dans les terrains humides de toute l'Europe. (En particulier) La berce sphondyle (Heracleum sphondylium), espèce spontanée la plus fréquente en France.
- (En particulier) La berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum), très grande espèce d'Europe orientale fréquemment cultivée comme ornementale en France et qui tend à s'y naturaliser.
- (En particulier) La grande berce (Heracleum maximum).

Nom commun
- Chez les sapeurs-pompiers, container équipé de matériel spécifique, ne nécessitant pas un départ immédiat, transporté avec un châssis en commun, les véhicules porte-berce ou porte-cellule[2].