Nom commun
- (Zoologie) (Cuisine) Poisson de la famille des salmonidés à peau tachetée, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs, à la chair très estimée.

Adjectif
- Qui est marqueté de petites taches rougeâtres, comme une truite, en parlant de certains chevaux, de certains chiens dont le poil est ainsi tacheté.
- Qualifie une porcelaine dont la couleur est fendillée.
- Qualifie une fonte tachetée de blanc et de gris.