Définition rougette

Nom commun
- Sorte de salade au feuillage vert marqué de rouge.
- Autre nom de la roussette à collet rouge (Pteropus subniger), espèce aujourd’hui éteinte de renard volant qui vivait autrefois à la Réunion et à l’île Maurice et dans les Mascareignes.
- Autre nom de la pomme de terre francine.
- Variété d'olive.