Définition roussette

Nom commun
- (Zoologie) Espèce de requin petit ou moyen, à 5 paires de petites fentes branchiales, au corps taché, pêché pour sa chair et sa peau.
- (Zoologie) Nom vernaculaire de nombreuses espèces de chiroptères qu’on nomme aussi renards volants.
- Petit oiseau à plumage presque entièrement roux, qui habite les forêts et qu’on nomme aussi fauvette des bois.
- Nom vernaculaire du râle des genêts (Crex crex).
- Cépage, variété de raisin blanc également nommée altesse et surtout cultivée en Savoie et dans l'Ain.
- (Par métonymie) Vin blanc dont l’aire de production s’étend essentiellement sur le département de l’Ain et en Savoie.
- Sorte de beignet, frit dans l’ huile.