Nom commun
- Substance molle, grasse, jaunâtre, contenue dans la cavité des os longs et entre les deux tablettes extérieures des os plats. La moelle est parcourue par de nombreux vaisseaux sanguins, et ses couches superficielles renferment des tubes nerveux dont on ne connaît pas la terminaison.
- (Cuisine) Cette même substance cuisinée.
- (Par ellipse) Moelle épinière.
- (Botanique) Cylindre de tissu cellulaire, tendre, qui existe au centre des tiges des plantes monotylédones.
- Ce qu’il y a de plus instructif, d’essentiel, dans un ouvrage de l’esprit.
- (Par métonymie) L’essence d’un être, d’une entité.

Faute d’orthographe
- Mauvaise orthographe de moelle.