Définition fleurette

Nom commun
- Petite fleur.
- (Figuré) Propos galant ; dans l’expression conter fleurette.
- (Pêche) Petit morceau de peau découpé sur un poisson pour servir d’appât.
- Crème se formant spontanément à la surface du lait, dénomination utilisée aujourd’hui par les professionnels et la restauration pour désigner une crème fraîche fluide n’ayant subi que le traitement de pasteurisation.