Définition demi-sang

Nom commun
- (Zootechnie) A l'origine, un cheval issu du croisement entre une race à sang chaud (pur-sang) et une race à sang froid.
- (Zootechnie) Aujourd'hui, une race de cheval de sport (principalement allemande) qui domine les Jeux olympiques et les Jeux équestres mondiaux dans les disciplines du dressage et du saut d'obstacles.