Définition cresson

Nom commun
- (Botanique) (Cuisine) Plante de la famille des Brassicacées (jadis Crucifères) dont l’espèce la plus connue pousse dans les eaux vives et se mange ordinairement en salade ou avec du rôti.
- (Par extension) Autre plante qui présente des similitudes, mais qui peut appartenir à un genre très différent, comme le cresson sauvage ou le cresson d’Inde.