Définition confire

Verbe
- Faire cuire dans un sirop, une liqueur, une graisse, certains aliments en vue de leur conservation. La substance choisie pénètre alors l’aliment et s’y incorpore.
- (Désuet) (Figuré) (Familier) Tremper à l’excès dans un domaine, dans une activité, en perdre sa personnalité.