Définition collagène

Adjectif
- Qui produit de la colle, de la gélatine.
- Qui est de la nature de protéines fibreuses.

Nom commun
- (Anatomie) Famille de protéines fibreuses, la matrice des tissus conjonctifs dans le règne animal. Ces protéines ont pour fonction de conférer aux tissus une résistance mécanique à l'étirement.