Définition braisière

Nom commun
- (Cuisine) Vaisseau, récipient sur le couvercle duquel on met de la braise de manière que les aliments cuisent par-dessus et par-dessous.
- (Vieilli) (Désuet) Étouffoir à braises.

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- Synonyme braisière
- Traduction braisière
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