Définition asperge

Nom commun
- (Botanique) Plante potagère de la famille des liliacées (classification classique) ou asparagacées (classification phylogénétique) dont on mange les jeunes pousses.
- (Cuisine) Ces pousses utilisées dans l'alimentation humaine.
- (Figuré) (Populaire) Personne grande et maigre.