Définition apéritif

Adjectif
- (Désuet) Qui a la vertu d’ouvrir, et plus particulièrement, qui désengorge, qui ouvre les voies d’élimination.
- Qui provoque l’appétit.
- (Plus rare) Relatif au rite de dégustation d'une boisson avant le repas.

Nom commun
- Liqueur plus ou moins alcoolisée, considérée comme un stimulant pour l’appétit.
- (Par métonymie) Temps de convivialité avant un repas.