Définition aigreur

Nom commun
- Qualité de ce qui est aigre, acide, notamment pour un aliment.
- Renvois que causent quelquefois les aliments mal digérés, et, dans ce sens, on l’emploie plus ordinairement au pluriel qu’au singulier.
- (Figuré) Etat d’esprit qui pervertit l’humeur (qui la ronge comme un acide) ; et qui lorsqu'elle s'exprime mène à proférer des paroles méchantes.
- (Gravure) Tailles où l’eau-forte a trop mordu.