Définition graisse

Nom commun
- Substance onctueuse, de peu de consistance et fondant facilement, dite en chimie corps gras et répandue en diverses parties du corps de l’homme ou de l’animal.
- (Cuisine) (Cosmétologie) Substance onctueuse et aisée à fondre tirée du corps des animaux, servant à diverses utilisations, notamment dans le domaine de la cuisine et de la cosmétique.
- (Industrie) Corps gras utilisé pour les besoins de l’industrie d’origine diverses, aussi bien organique que minéral.
- (Mécanique) Corps gras, le plus souvent minéral, servant de lubrifiant pour les système mécanique.
- (Par analogie) Altération qui se produit dans les vins, les cidres, etc., et qui les fait filer comme de l’huile.
- (Typographie) Épaisseur d’un trait ou d’un caractère.
- (Dans la Bible) Fertilité de la terre, du sol (→ voir engrais).